フォアグラ味比べ4個セット！黒トリュフ付き
フランス＆ハンガリー産のフォアグラです。今回はガチョウ(オア)ハンガリー産と鴨(カナール)フランス産の2種類ご用意しました。ガチョウの場合は50g前後4個、鴨の場合は50g前後4個、食べ比べは各2個ずつです。全てのセットに黒トリュフ1個がサービスでついてきます。(小さい場合は2個の場合もあります。)1個ずつ真空パックされていますので使う分だけ使えて便利です。ぜひ一度有名なロッシーニ風に挑戦して下さい。ソースと仔牛をぜひご一緒にどうぞ！マデイラソースはこちら！仔牛はこちら！冷凍便での発送となります。賞味期限は冷凍保存で3ヶ月です。ご注意(必ずお読みください。)遠方への発送は一部送料の負担をお願い致します。北海道への発送は500円、沖縄への発送は1000円となります。当店よりメールで詳細をお送り致します。税込8,640円以上ご注文頂いた場合は送料無料になります。(北海道・沖縄・一部離島については送料半額となります。)大人気のフォアグラがお値段据え置きでボリュームアップいたしました！これを機会にスペシャル企画です！その名も「鴨とガチョウの味比べ！」（鴨のフォアグラx2個）+（ガチョウのフォアグラx2個）=味比べ！いかがですか？この組み合わせで購入できるお店を見たことがありません。フォアグラは何の肝を肥大させたもの？という質問には、多くの方が「ガチョウ」と答えられるのではないでしょうか。確かにガチョウも正解ではありますが、鴨の肝を使ったフォアグラも流通しています。ガチョウであれば「フォアグラ・ド・オア」鴨であれば「フォアグラ・ド・カナール」というふうに区別されています。価格比較では「カナール」に軍配が上がります。本場フランスで「カナール」が「オア」より多く消費されている理由の一つと言えるかも知れませんね。ご購入の際、「味比べ」「ガチョウのみ」「鴨のみ」から選択できます。お値段そのままで内容量30gから50gにアップ！！絶対に損はさせません！肝心の味については・・・。これはもうお試し頂くのが一番です（＾＾）/フォアグラを使った料理は200種類以上あると言われています。テリーヌ（パテ）系であれば、鴨（カナール）をお勧めさせて頂きますが、ソテーで調理される場合は、溶けにくいガチョウ（オア）がお勧めです。とは言え、やはりお客様ご自身で試して頂くしかありません！【組み合わせは次の三択となります】 ・ガチョウのみ（フォアグラ・ド・オアのみ4個）ハンガリー産 ・鴨のみ（フォアグラ・ド・カナールのみ4個）フランス産 ・味比べ（フォアグラ・ド・オア＆カナールを各2個で計4個）※黒トリュフ1個はどれにも付いてきます。小さい場合は2個の場合もあります。ご家庭でロッシーニ風・・・憧れますよね！このセットで簡単に作れます！ロッシーニ風??その名の通りロッシーニという方の名前から取っています。ロッシーニ風と言うとフォアグラとトリュフを合わせる事を指します。世界三大珍味の内二種類を使いますのでもちろん最高レベルの料理と言えます。お好みのお肉をご用意頂くだけで本格料理が作れます。また、1個ずつ真空パックしているので使いたい分だけ無駄なく使えます。フォアグラ・ド・オアハンガリー産フォアグラ・ド・カナールフランス産作ったことのない方も安心の焼き方レシピも付いてきます。今回は基本のソテーのレシピをご用意いたしました。それでは、調理例・レシピのご紹介です。商品は天然の物なので重量が多少前後する可能性があります。特に黒トリュフは時期によって大きさが不安定な食材になっております。サイズが小さい場合は調理に必要十分なよう2〜3個にしてお送りさせて頂く事がございます。フォアグラの代表的な食べ方のひとつ。焼いたパンにフォアグラのカナッペを塗ってお好みでジャムを乗せて食べるのがオススメです。フォアグラとお米のコラボレーション！ご家庭で簡単に出来ちゃいます！バルサミコ酢、しょう油、蜂蜜を1対1対1で混ぜて、火を止めたフライパンの上でソテーしたフォアグラにからめてから、お皿に用意したご飯にフォアグラをのせます。フライパンに残っているソースを上からかければ、ハイ完成！ご飯は白米でもいいですが、ゴマやキザミ海苔やバターライスとも相性抜群です。※ソテーの調理法を、商品と一緒にお付けしております。ロッシーニ風とは、フォアグラとトリュフを合わせる事を指します。世界三大珍味のうち二種類を使うのですから、何とも贅沢なメニューを考えるものです。ロッシーニ風に必要な食材を全て取り揃えております。是非お試し下さいませ。シェフが仕込む本格派マデイラソース・黒い宝石トリュフ・フォアグラと相性抜群の仔牛ロース肉※ロッシーニ風を作れるソテーの調理法を商品と一緒にお届けしております。フォアグラ 約50g仔牛ロース肉 or フィレ肉 90gトリュフ お好みの量フォアグラ 約50gパイ生地バター 5gトリュフ 敷き詰めるぐらいバルサミコ酢フォアグラ 約50g米 80g / スープ(ブイヨン)500〜600ml玉ねぎみじん切り 40gバター 30g / 塩コショウパルミジャーノ 30gオリーブオイルお好みで黒トリュフも◎この部分は、おすすめ同梱商品となります。※買い物カゴのページでブラウザの『戻る』を押すと、このページへ戻ってきます。冷凍庫にストックしておけば急な来客も簡単におもてなし出来ちゃう♪宅配ピザはもういらない！？
価格:3086円
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