【MRB】プレミアムビーフジャーキー（モーガン牧場ビーフ使用）【YDKG-tk】
ジャーキーの概念を覆す「ミートガイのプレミアムジャーキー」、今までのジャーキーに戻らなくても大丈夫と覚悟の出来た方からお試しくださいませ。「本物のビーフジャーキー」をご提供いたします。燻製の強めの香りと、粗挽きの黒胡椒。適度な噛みごたえ。一口味わってみてください。「牛肉の味」がジャーキーからこんなにも感じられるのかと驚かれることかと思います。なぜなら、こちらのジャーキー、モーガン牧場ビーフのもも肉を使用して作られています。 ミートガイは、日本全国からモーガンビーフからこれまでにない美味しいジャーキーを作ってくださる企業を探し、長野県のとある加工会社様に依頼をしております。特上の牛肉、こだわりの軟水・塩を使用して、2週間じっくり時間をかけて作りました。ミートガイが自信を持っておすすめする、贅沢なおつまみを是非ご堪能くださいませ。内容量:50g流通形態:冷凍次は何を見る？┗カテゴリ検索ジャーキー好きの方にはあまり食べていただきたくないプレミアムジャーキー。スーパーなどで販売されている一般的なジャーキーの味に慣れ親しんでいる方は、こちらを召し上がられるとショックを受けられるかもしれません。ジャーキーの概念を覆す「ミートガイのプレミアムジャーキー」、今までのジャーキーに戻らなくても大丈夫と覚悟の出来た方からお試しくださいませ。「本物のビーフジャーキー」をご提供いたします。燻製の強めの香りと、粗挽きの黒胡椒。適度な噛みごたえ。一口味わってみてください。「牛肉の味」がジャーキーからこんなにも感じられるのかと驚かれることかと思います。なぜなら、こちらのジャーキー、モーガン牧場ビーフのもも肉を使用して作られています。ミートガイは、日本全国からモーガンビーフからこれまでにない美味しいジャーキーを作ってくださる企業を探し、長野県のとある加工会社様に依頼をしております。特上の牛肉、こだわりの軟水・塩を使用して、2週間じっくり時間をかけて作りました。ミートガイが自信を持っておすすめする、贅沢なおつまみを是非ご堪能くださいませ。※こちらはミートガイの為だけに作られたオリジナルジャーキーです。 1パック 約50g入冷蔵庫内で数時間解凍後、お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。解凍後は冷蔵庫で保存し、1週間以内にお召し上がりください。プラスチックトレーに真空パック包装。大きなピースをお好みのサイズにカットしてお召し上がりください。大きくスライスしたお肉そのものを形成・プレスしたりすることなく作り上げていて、お肉そのものの味はもちろん、食感も十二分に楽しめます。▼モーガンランチビーフとは？アメリカのネブラスカ州にあるモーガン牧場は、モーガン一家によって何世代にもわたり営まれてきました。そのモーガン家の1人がティーエムジーインターナショナルの代表、ザ・ミートガイことジェイソン・P・モーガンなのです！数年にわたりアメリカ産牛肉の輸入問題に苦悩しましたが、最終的にネブラスカ州の牛肉を名古屋へ輸入することが実現しました。牛の育成、商品への加工、日本への輸入、そしてあなたのご自宅までの長い旅路すべてにモーガン一家は携わっています。もっと詳しくモーガンランチビーフについて知りたい方はこちら！▼モーガンランチビーフの特徴・牧場から食卓までのトレーサビリティー・大切に育てられた家畜・味を追求した品種改良・自然に恵まれた土地でのこだわり肥育・肥育ホルモン剤不使用・肥育抗生物質不使用・最高に美味しい牛肉！■水へのこだわり八ヶ岳の伏流水「軟水」を使うことジャーキー作りに大切なものの一つが「水」。厳冬期、発芽岳の連峰に降り積もった雪は、その特徴である休火山帯の地下に染み入り、長い時間を掛けて磨かれ、天然の軟水となって山麓に湧きいでます。軟水とは、カルシウムやマグネシウムの金属イオンの含有量が少ない水です。含有量が少ないが故に、逆に塩のミネラルが溶けやすくなり、製造過程で使う「塩」をより活かすことができるのです。この八ヶ岳の伏流水である軟水を、地下3000メートルから汲み上げて商品作りに使用しています。■塩へのこだわり5つの天然塩をブレンドしたオリジナルの塩調理をする上で一番ベーシックな調味料が「塩」。調味料として食用にされる塩は、海水を乾燥させて作られる塩と、地中から産出する岩塩があります。海水から作られる塩には、そのまま加工していない各種の海水の成分を含むものと、精製されてほとんど塩化ナトリウムだけを含むものがあります。岩塩はかつての海水が乾燥したり、濃縮の結果結晶化し、地中で圧縮されたものです。いずれの天然塩も、産出する地域の特性によって、含有するミネラルが違い、味わいも大きく変わり、それぞれの一長一短を持っています。様々な地域の塩を試行錯誤の末に選りすぐり、5つの塩を選び抜きました。メインのドイツの岩塩をベースに、製法によって組み合わせを変え、素材の良さを最大限に引き出すよう追究しています。冷凍---------------------------------ラベル表示:（仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます）原材料：牛肉、醤油、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） 内容量： 約50g保存方法： 要冷凍-18℃以下生産地： 日本 ---------------------------------
価格:830円
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